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C’est enfin le début des vacances scolaires, et donc le lancement de la période estivale ! Afin d’égayer vos petits déjeuners sous le soleil matinal, nous avons ce mois-ci désigné La Cour d’Orgères (maître artisan confiturier) comme producteur du mois !

UNE AVENTURE FAMILIALE

 

C’est en 1973 que tout commence, quand Margareth & Pierre-Jan Indekeu débutent en tant qu’agriculteurs à Orgères, près de Rennes (qui donnera son nom à l’entreprise). A l’époque, leur activité principale est l’élevage de chèvres, tandis que la confection de confitures ne se fait qu’à titre personnel, pour la famille et les amis.

Suite à plusieurs événements (climatiques et économiques) défavorables à l’agriculture, le couple se tourne finalement exclusivement vers les gâteaux et les confitures, dont les clients raffolent.

En 1986, la petite famille abandonne l’élevage de chèvres, et quitte définitivement Orgères pour s’installer à St Pierre Quiberon. L’entreprise fabrique, quelques années plus tard, 60 parfums de glaces et sorbets en plus des nombreuses gammes de confitures et gâteaux.

En 2002, 4 ans avant un agrandissement majeur à Quiberon, La Cour d’Orgères devient une société afin de céder progressivement l’entreprise familiale aux filles Vérène et Marie-Charlotte, qui se sentent bientôt prêtes à en prendre les rênes. Après la création de nouvelles gammes de confitures plus modernes, La Cour d’Orgères est définitivement cédée aux deux filles le 9 septembre 2010, qui réaffirment le caractère artisanal et le positionnement haut de gamme de la marque.

NOTRE SÉLECTION PRIVILÈGE GOURMAND

Parmi les recettes de la marque, nous en avons sélectionné trois délicieuses :

– « Cœur de Breizh » (pomme, caramel au beurre salé) :

Avec ses saveurs typiquement bretonnes, Cœur de Breizh rappelle les racines de La Cour d’Orgères. La pomme et le caramel lui confèrent un petit goût de tarte tatin à vous faire fondre de plaisir.

– « Passionnément » (mangue, fruit de la passion) :

Cette confiture, beaucoup plus exotique, dévoile un parfum puissant de fruit de la passion, modéré par la douceur de la mangue. Un mélange parfait pour vos matins d’été !

– « Pinacotonka » (ananas, coco, fève de tonka) :

La Pinacotonka c’est comme une Pinacolada mais sans le rhum ! Cette confiture riche en ananas du Costa Rica très parfumé, pulpe de noix de coco sans morceaux et fève de Tonka au parfum envoutant, vous invite pour un voyage au pays des saveurs des Antilles.

 

Tous les produits La Cour d’Orgère sont à retrouver sur la boutique ainsi qu’auprès de nos VDI !